SIVI TÜKETİMİ

Kaliteli bir yaşam için sıvı tüketin

Yaşamımız için büyük değer taşıyan suyun, vücutta birçok önemli rolü vardır. Vücudumuz, metabolizmamız için gerekli olan sıvıyı kendi başına depolayamaz. Bu yüzden, sağlığımız ve vücut verimliliğimiz için kaybolan su miktarını sürekli yenilememiz gerekir.

Ne kadar sıvıya ihtiyacımız olduğunu, gün içindeki fiziksel hareketliliğimiz belirler. Fiziksel olarak ne kadar aktifsek, o kadar su kaybeder, bir o kadar da sıvı almaya ihtiyaç duyarız.

Aşağıdaki tabloda örnek olabilecek bazı sıvı alım ihtiyaçlarını gösterdik.

  • Vücut Ağırlığı (kg)
  • Sıvı ihtiyacı (ml)
  • Bayan
    • 50
    • 60
    • 70
    • 1750
    • 2100
    • 2500
  • Bay
    • 70
    • 80
    • 90
    • 2500
    • 2800
    • 3150

Kaynak: Grandjean ve diğerleri (2004). ILSI Kuzey Amerika Monograf Dizisi, Hidrasyon: Hayat veren sıvılar Amerikan Beslenme Birliği Dergisi Ek; (2006, Ekim); 26 (5). Hidrasyon ve Sağlıkta iyileşme.

Ulusal Bilim Akademileri Tıp Enstitüsü’nün paylaştığı verilere göre, günlük sıvı ihtiyacımızı sadece su içerek değil, başka gıda ve içeceklerle de karşılarız. Diğer bir deyişle, günlük sıvı ihtiyacımızı sadece su içerek karşılamayız.

  • Günlük sıvı ihtiyacımızın %80'ini su ve içeceklerden, %20'sini ise çeşitli gıdalardan karşılarız.
  • Günlük olarak ne kadar sıvı ihtiyacımız olduğuna genelde susuzluğumuzu dinleyerek karar veririz.
  • Susuzluğumuzu genellikle su içerek karşılasak da bu ihtiyacı meyve suları, süt, kahve, çay, alkolsüz içecekler, meyve, sebze ve birçok gıda ve içecekle de karşılarız.

SIVI TÜKETİMİ VE SİZ

Yaşam için temel olan su, vücutta pek çok önemli rol oynar.

Su, insan vücudunun en büyük bileşenidir. Vücut ağırlığının yaklaşık %60’ı sudur.

Sıvı tüketiminin yararları

SIVI TÜKETİMİ VE SİZ

  • Hücreler
  • Kaslar ve Eklemler
  • Sindirim Sistemi
  • Sıcaklık
  • Beyin
  • Deri
  • Böbrekler
  • Kalp
  • Yediğiniz ve içtiğiniz yiyecek ve içeceklerdeki tüm besin öğelerinin gitmeleri gereken yere nasıl gittiğini hiç merak ettiniz mi? Vücudunuzdaki su, karbonhidratların, vitaminlerin, minerallerin ve diğer önemli besin öğelerinin hücrelerinize taşınması için çok önemlidir. Bu süreci takiben hücreleriniz aktivitelerinize devam etmenizi sağlayan enerjiyi üretir.

    Hücreler
  • Kaslar ve eklemler, kemiklerimizle birlikte ayakta durmamızı, oturmamızı, hareket etmenizi ve günlük hayatınızı sürdürmenizi sağlar. Su eklemlerin tamponmasına yardımcı olur ve kasların düzgün çalışmasını sağlar. Zira, kaslarınızın yaklaşık %70 - 75’i sudan oluşmaktadır.

    Kaslar
  • Su, böbrekler için önemlidir. Atıkların, toksinlerin ve fazla besin öğelerinin vücuttan atılmalarına yardımcı olur. Sindirim sisteminin her yerinde, ağzınızdaki salyadan bağırsaklardaki enzim solüsyonlarına kadar her yerde su bulunur. Su ayrıca besin öğelerinin çözünerek kana geçişine ve hücrelerinize iletilmesine yardımcı olur.

    Sindirim Sistemi
  • Terin vücudunuzun kendini soğutma yolu olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Peki, bu eylemi suyun mümkün kıldığını biliyor muydunuz? Vücudunuzdaki su ısının dağılımını sağlayıp genel vücut sıcaklığınızı düzenler.

    Vücudunuzun ısısı yükseldiğide, terleme yoluyla su atılarak vücudun ısısı düşürülür. Ter yoluyla kaybedilen su geri alınmazsa, vücut ısı tehlikeli bir düzeye çıkabilir.

    Sıcaklık
  • Yeterli sıvı tüketimi, normal beyin fonksiyonları için önemlidir. Sıvı yetersizliği nedeniyle vücut ağırlığındaki %1 - 2’lik azalma bile konsantrasyonu azaltabilir ve vücut ağırlığının %2’den fazlasının dehidrasyon nedeniyle kaybedilmesi beyin fonksiyonlarını etkileyip, hafızada kısa süreli bozulmaya yol açar.

    Beyin
  • Yeterli sıvı tüketimi derinin elastikliğinin, yumuşaklığının ve renginin korunmasına yardımcı olur. Su, deri hücrelerini hem içerden hem dışarıdan yıkar.

    Deri
  • Su, böbrekler için çok önemlidir. Atıkların, toksinlerin ve fazla besin öğelerinin vücuttan atılmalarına yardımcı olur. Vücudunda yeterli su bulunan sağlıklı bir kişinin böbrekleri günde yaklaşık 180 litre su filtreler.

    Böbrek
  • Sıvılar kalbin sağlıklı fonksion göremesi için önemlidir ve kan basıncının normalleştirilmesinde rol oynar. Dehidrasyon kardiyak çıkışı azaltıp, kalp atış hızının artmasına ve kan basıncının düşmesine neden olabilir.

    Kalp